沛陽的自由指南

限量特惠組合 ，快搶購!



7'中式片刀 :

TWIN Pollux 系列符合人體工學設計，刀身採以優質高碳鋼精製，銳利刀鋒，

經典的三鉚釘手把設計極具時尚美感，適用於肉品、蔬果之切割處理。



3'削皮刀:

水果、小型疏果、根莖類 削皮用。。

注意事項:

本商品不提供試用，收到本商品後，請務必檢查商品是否有不良或損壞的狀況，以及是否有符合所需求。

刀具正確的保養與使用:

1.為達到最佳功效，剁刀與片刀在選材及加工過程（磨拋、開刃）上是截然不同的。千萬不要用剁刀以外的其他刀具砍骨（包括魚骨），這樣會導致刀刃受損，也不要用刀面去拍打食物。

2.切勿使用陶瓷砧板，要用木頭或樹脂砧板（任何廠牌的刀子皆同）。

3.每把刀的結構、硬度及厚薄皆不同，故刀子應專屬專用，可使其壽命及鋒利度更持久。

4.刀子使用完一定要洗淨並擦乾後再放入刀座，因水漬、油污及酸鹼殘留於刀上都可能造成刀具腐蝕、生鏽。

5.請用海綿或抹布清洗刀子，擦刀時由刀背往刀刃方向擦拭。

6.刀座不可水洗、日曬並避免靠近熱源。

7.刀子的擺法，刀刃朝下放置在刀座內，使用時方便取刀。

8.德國雙人刀具可放入洗碗機清洗，但請留意需固定刀具，避免碰撞、損壞刀具，並應於清洗完畢立即後取出擦乾、收納。

9.由於力量與角度不易掌握，建議避免使用傳統磨刀石，若有磨刀需要，建議使用德國雙人的磨刀棒或磨刀器。